そもそもテイクアウトに営業許可があると思っている方が多いのですが、テイクアウトには特別な営業許可は必要ありません。 mafi 【飲食店営業許可】や【喫茶店営業許可】などの 許可の中で行うことが … カフェや飲食店で新たにテイクアウトサービスを始めたいときは、開業時に取得する飲食店営業許可や喫茶店営業許可のほかにも、新たに届出や許可が必要となる場合があります。今回は、営業許可が必要・不要なケースの説明と許可の申請方法について解説します。 食品営業に関する許可・届出. テイクアウト販売には許可が必要. 自分でできる保健所の営業許可申請 食品に関するお店を営業しようとする場合で営業許可が必要な業種は44種類あります。 しかし実際はほとんどのお客様が営業される業種は調理業という分類になります。 … また、申請までに以下の準備を進めておいてください。 平成11å¹´4月1日から営業許可有効期間の査定制度を導入し、一定の判断基準による査定を行い、有効期間を段階的（5～8年）に付与しています。 なお、許可台帳は、全保健所において電算管理し、事務の効率化を図っています。 アイスクリーム類を製造し販売したい場合には、許可なく行ってしまいますと、営業停止となり、行政処分や処罰の対象とされる場合があります。 この際に必要となる許可が、食品衛生法に基づく営業許可の必要な34業種の中 … ム類製造業の許可は必要ありません。ただし、物品販売的な意味において、アイスクリ ーム類を製造し販売する場合には、アイスクリーム類製造業の許可が必要です ※（昭 和33．2．7 衛環発9） ※（ ）内は国通知の通知年月日を示します。以下同じ。 必要な許可・届出について. ¥å‰ã«æ–½è¨­ã®è¨­è¨ˆå›³ç­‰ã‚’持参の上、保健福祉事務所の担当者に事前にご相談ください。. 5 許可証の交付: 施設基準適合確認後、許可証（登録票）を交付します。交付までは数日かかります。 6 営業開始: 許可証（登録票）は外来者から見やすい場所に掲示してください。 食品衛生責任者の氏名は外来者から見やすい場所に掲示してください。 については喫茶営業許可があれば大丈夫です。 いろいろと細かいですね。 届け出に関する細かい規定は各自治体の保健所で異なるので、店舗がある地域を管轄する保健所に確認は必要ですね。 ここまでの章で、 テイクアウトは基本的に許可はいらない、 容器も簡単に手に入るということがわかりました。 もう今すぐにでも始めたいと思いますよね。 その前に、下記の3つをきちんと確認し、 コロナウイルスの影響で、客足が遠のく飲食店。 自宅勤務でリモートワーク推奨・各種イベント中止などにより、宴会の予約もキャンセルになるなど、苦しい状態が続いています。 「みんなの飲食店開業」も飲食店をみずから経営しているため（中にはビュッフェ業態も…）、影響は大です。 テイクアウトメニューで3つの気を付けたいこと. まずはテイクアウト販売の許可についてのお話からしていきます。 基本的に飲食店営業許可を取得している飲食店が、お店で調理している料理をテイクアウト販売するには別途許可を必要としていません。 注）1 営業許可申請手数料（9，600円～21，000円）は業種ごとに定められています。 2 営業する際に他法令等により許可申請や届出を行わなければならない業種があります。 営業許可の違いから区別してみる. やソフトドリンクに市販のアイスを乗せるだけなら通常の飲食店営業許可でOKと認識して良さそうですね でも露店などでそういう商品を見かけないので、やはり野外の臨時営業的なものでは駄目なん … 飲食店の店内で食べてもらう分にはアイスクリーム類製造業許可を取得する必要はありませんが、テイクアウト販売をする場合、アイスクリーム類製造業許可が必要となる場合がありますので注意が必要です。 すでに「飲食店営業」の許可を受けた施設等で食品を製造する場合であっても、許可条件の見直しや他業種の許可の追加取得、施設設備の変更等が必要となるケースがあります。 必ず事前に管轄の保健所までご相談ください。 」等の調理及 び販売は、食品衛生法における飲食店営業・喫茶店営業の許可を要しないものとして取 扱われています。 許可がいらない場合. ので、テイクアウトをしたいからと言って、 特別な許可をとり直す必要は無い のです。 ですから今回のトーストとサンドイッチの例で行くと、【喫茶店営業許可】でも【飲食店営業許可】でも、テイクアウト … に食品営業許可を申請し、都道府県知事が定めた施設基準に合致する施設である場合に許可が認められるものです。 食品衛生法上、各都道府県の 条例 で定めることができる内容が多いので地域により多少異なることがありますが、基本的な考えは同じです。 食品営業を行うときは、保健所への許可申請又は届出が必要です。詳しくは営業場所を管轄している保健所までお問合せください。 令和2å¹´12月15日付けで次の2項目の改正がありましたのでお知らせします。 喫茶店やカフェを開業、営業する為には保健所から営業許可を出してもらわなければなりません。 その際に、喫茶店営業許可と飲食店営業許可の2パターンから選び、申請 … テイクアウトを始める時に、飲食店の営業許可証を持っていれば新たな資格を取る必要はありません。営業許可証を得たキッチンで料理を作り、それを販売することは問題ないようです。しかし、菓子系のテイクアウトを始める場合は注意が必要です。 テイクアウトについて保健所に聞いた話 「飲食店営業許可」を取ってお店を営業している、という前提です。 Q1 自家製の「パン」や「ケーキ」などのテイクアウトを始めるのに他に許可は必要ですか？ A1 はい、必要です。 新規許可申請は営業を開始する2週間前までに、継続許可申請の場合は営業許可期限の有効期間満了の日の1ヶ月前までに、申請書類等及び必要書類等をお店の所在地の各衛生監視事務所に提出してください。 許可を受けようとする施設については、県が定める施設基準等を満たす必要がありますので、食品衛生法基準条例及び食品衛生に関する手続等を定める規則を御参照ください。 食品衛生法基準条例（兵庫県法規集（外部サイトへリンク））

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